Kacang mete: makanan super sangat sehat
Kacang mete bukan milik keluarga kacang, tetapi hanya sehat seperti ini dan karena itu menikmati reputasi makanan super. Kami telah menyusun daftar nutrisi dan bahan yang berperan di sini.
Jambu mete yang sehat meyakinkan dengan nilai-nilai batin
Tersiar kabar bahwa kacang mete sehat, terutama di kalangan atlet dan vegan. Alasannya adalah profil asam lemak yang harmonis dan protein, vitamin, dan mineral yang baik.
- Nilai gizi dalam 100 gram sesuai dengan tabel nutrisi Grafe dan Unzer: 42 gram lemak, 17 gram protein, 30 gram karbohidrat dan sekitar 3 gram serat .
- Ini berarti kacang mete mengandung lebih sedikit lemak daripada hazelnut, walnut, para, pecas dan kacang makadamia, tetapi lebih banyak protein daripada ini. Ini membantu, misalnya, atlet, pelaku diet dan vegan untuk memenuhi kebutuhan protein mereka.
- Proporsi asam lemak tak jenuh ganda dalam kacang mete adalah sekitar enam persen. Asam lemak tak jenuh tunggal memiliki pangsa 75 persen. Secara keseluruhan, lemak dari biji dan kacang-kacangan memiliki efek perlindungan pada sistem kardiovaskular dan memiliki efek positif pada kadar kolesterol Anda.
- Selain itu, sekitar sepertiga porsi kacang mete sehari (sekitar 30 gram) memenuhi kebutuhan magnesium Anda - ini bagus untuk otot dan saraf Anda.
- Selain itu, sekitar seperenam kebutuhan fosfor Anda dan hampir empat perlima kebutuhan tembaga Anda ada dalam 30 gram paket daya yang kuat. Selain itu ada satu porsi kalium, besi dan seng.
- Nilai tambah tambahan untuk saraf, otot, dan sistem kekebalan tubuh: Inti berbentuk ginjal mengandung banyak vitamin B.
- Kernchen dalam suasana hati yang baik karena Anda makan melalui triptofan yang kaya ini . Asam amino khusus ini dalam kombinasi dengan karbohidrat (yang juga terkandung dalam kacang mete) meningkatkan pembentukan serotonin penambah suasana hati tubuh.
Kacang Mete: tips untuk membeli
Awalnya, ada kepercayaan bahwa kernel dan kacang-kacangan disukai obesitas. Namun, ini sekarang telah dibantah. Penelitian telah menemukan efek positif pada garis lean Anda jika Anda mengonsumsi sekitar 30 gram sehari.
- Beli kacang mete tanpa garam . Terlalu banyak garam meningkatkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan osteoporosis dalam jangka panjang. Itu akan menggagalkan manfaat kesehatan mete sehat.
- Saat membeli inti, pastikan untuk membeli produk yang adil . Jadi mereka yang terlibat dalam budidaya, panen dan pengolahan juga mendapat manfaat darinya. Sejauh ini, ternyata masih banyak trik dan eksploitasi pada produk murah.
- Jika Anda membeli kacang mete organik, Anda juga bisa bermain aman ketika menggunakan pestisida yang tidak diinginkan .
- Dengan kacang dan kernel - termasuk kernel mete - Anda harus memastikan bahwa mereka disimpan dengan baik . Jangan tumpang tindih, tidak terlalu hangat dan gelap mungkin. Karena lemak dapat dengan mudah menjadi tengik, membuat makanan tidak bisa dimakan.
- Kiat untuk digunakan: Kernel dapat dengan mudah diintegrasikan ke dalam semua hidangan. Dalam muesli, sebagai olesan, seperti mentega mete, mentega atau ditumbuk sebagai pengganti keju, dicincang dan agak kecokelatan di atas pasta, salad, atau hidangan pan, sebagai sup inlay - atau Anda bisa menggigitnya dengan rapi.