Emisi CO2 dari produksi daging dan susu: ini adalah peringkat ternak
Produksi daging bertanggung jawab bersama untuk peningkatan emisi CO2. Oleh karena itu banyak orang memilih untuk menghindari makanan tertentu untuk melindungi iklim.
Emisi CO2 dari produksi daging dan susu
Produksi daging dan susu bertanggung jawab atas hampir sepersepuluh dari emisi CO2 tahunan Jerman. Hewan mengeluarkan gas dan minyak dibakar saat dipelihara. Campuran ini meningkatkan konsumsi karbon dioksida dalam pertanian.
- Pada 2017, pertanian menghasilkan 60 persen dari total emisi metana dan 80 persen dari emisi dinitrogen oksida di Jerman.
- Kombinasi ini menghasilkan 66, 3 juta ton setara karbon dioksida. Ini menyumbang 7, 3 persen dari seluruh emisi gas rumah kaca di tahun tersebut.
- Sebagai perbandingan, produksi industri menghasilkan 7, 1 persen emisi CO2. Luka bakar stasioner dan seluler, yaitu produksi panas dari pemanas dan mobil, adalah yang tertinggi pada 84, 5 persen.
- Pertanian ternak dilakukan dalam skala global. Jadi itu secara diam-diam berkontribusi pada efek rumah kaca dunia.
Gas rumah kaca dari peternakan
Gas metana memiliki dampak besar pada iklim. Ternak mengeluarkan gas-gas ini selama pencernaan. Penyimpanan dan distribusi pupuk dalam bentuk pupuk cair dan pupuk padat juga menghasilkan gas metana, yaitu limbah hewan yang dicampur dengan jerami atau jerami.
- Memelihara sapi perah bertanggung jawab atas emisi gas metana terbesar. Sebaliknya, manajemen pupuk menghasilkan 19 persen dari emisi gas metana Jerman.
- Namun demikian, emisi metana turun 27, 8 persen antara tahun 1990 dan 2017. Hal ini terutama disebabkan oleh penurunan populasi hewan setelah penyatuan kembali.
- Nitrous oxide adalah bagian dari pupuk dalam bentuk pupuk padat. Gas ini, seperti gas metana, juga efektif iklim. Emisi nitro oksida juga menurun - sebesar 17 persen sejak tahun 1990.
- Meskipun mengalami penurunan ini, emisi nitro oksida dan gas metana naik lagi rata-rata setiap tahun. Petani sekarang lebih banyak memupuk, yang berarti bahwa emisi dinitrogen oksida lebih tinggi. Gas metana meningkat karena lebih banyak daging diekspor dan peternak tidak lagi harus memenuhi kuota susu dan karenanya diizinkan untuk memelihara lebih banyak sapi perah.
- Selain itu, pabrik biogas baru meningkatkan emisi metana. Di sinilah tanaman seperti fermentasi jagung. Fermentasi terbuka ini menghasilkan gas metana.
Langkah-langkah untuk mengurangi emisi CO2 dalam peternakan
Politisi Jerman berusaha memperlambat perubahan iklim dengan berbagai pendekatan.
- Pada tahun 2016, pemerintah federal menetapkan tujuan mengurangi emisi sebesar 16 hingga 21 persen pada tahun 2030.
- Ada beberapa langkah untuk mencapai tujuan ini. Ini termasuk lebih sedikit penggunaan pupuk nitrogen dan penyimpanan padat bahan fermentasi.
- Selain itu, menghentikan konversi ruang hijau menjadi lahan subur dapat menyebabkan pengurangan emisi CO2. Konversi tanah seperti itu melepaskan CO2 yang terkandung di dalamnya.
- Selain itu, ini membantu mengubah lahan pertanian menjadi rawa, karena mereka adalah lokasi alami karbon dioksida. Fokus pada pertanian organik dengan tanah yang diperkaya dengan humus juga mengurangi emisi CO2.
- Produksi daging sapi dan susu juga harus berkurang. Karena itu, banyak orang memilih untuk menjadi vegetarian atau mengurangi konsumsi daging mereka sendiri.
Pada artikel selanjutnya Anda akan membaca sepuluh hal apa yang dapat Anda lakukan untuk perlindungan iklim.