Kunyit: Bumbu ini sangat sehat
Fakta bahwa kunyit sehat terutama disebabkan oleh dua bahan. Minyak esensial yang terkandung bersama dengan curcumin membuat akar kunyit tidak hanya rempah-rempah, tetapi juga obat.
Apa yang membuat kunyit begitu sehat
Kunyit (akar kunyit) memiliki beberapa sifat sehat.
- Sifat utama curcumin adalah efek anti-inflamasi. Namun, kandungan curcumin bubuk kunyit terlalu rendah untuk menjadi efektif. Ekstrak kurkumin secara signifikan lebih efektif.
- Curcumin juga dikenal karena sifat antioksidannya. Ini berarti bahwa bahan aktif dapat melawan apa yang disebut radikal bebas. Ini adalah senyawa oksigen agresif yang dapat membahayakan kulit Anda.
- Dalam kombinasi, efek antiinflamasi dan antioksidan juga melindungi terhadap penyakit jantung. Studi juga menunjukkan bahwa curcumin dapat mencegah penyakit otak tertentu, seperti demensia.
- Akhirnya, sebagai kerabat dari jahe sehat, kunyit membuat banyak hidangan lebih mudah dicerna dan mencegah kembung atau gangguan pencernaan.
Akar safron melawan kanker - itulah alasannya
Properti anti-inflamasi dari curcumin dikatakan tidak hanya membantu dengan radang sendi atau peradangan lain dalam tubuh.
- Kunyit sekarang digunakan untuk mendukung kanker. Sebagai contoh, sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa curcumin menghambat aliran darah ke tumor. Hasilnya adalah kanker tidak lagi tumbuh dengan baik.
- Untuk mencapai efek, curcumin dosis tinggi diberikan.
- Namun, sifat positif curcumin pada kanker belum diteliti secara memadai untuk dapat membuat penilaian akhir.