Pemanasan jamur: apa yang harus Anda perhatikan
Untuk waktu yang lama dikatakan bahwa jamur seharusnya tidak dihangatkan. Namun, aturan anggaran ini tampaknya tidak lagi berlaku. Tetapi kami telah merangkum untuk Anda apa yang harus Anda pertimbangkan ketika Anda menghangatkan jamur.
Jamur bisa dihangatkan
Setelah persiapan, masukkan sisa makanan ke dalam lemari es dan hangatkan lagi - itu diperbolehkan. Tetapi hanya dalam kondisi tertentu.
- Hanya jamur yang telah dipanaskan hingga suhu tinggi yang sesuai selama persiapan dapat dipanaskan sesudahnya.
- Jamur yang disiapkan harus disimpan di lemari es. Ini berarti bahwa jamur harus disimpan pada suhu lemari es empat hingga sebelas derajat Celcius. Ini berarti: Jangan menjaga suhu ruangan.
- Jamur sangat rentan terhadap bakteri karena mengandung banyak protein dan air. Ketika zat dipecah, zat berbahaya dapat dibuat yang beracun bagi organisme manusia.
Jangan pergi pada suhu kamar
Jangan pernah meninggalkan hidangan jamur di atas meja setelah dingin.
- Setelah dingin, taruh jamur di kulkas segera.
- Bahkan jika Anda meninggalkan hidangan jamur di kompor panas untuk jangka waktu yang lebih lama, ini dapat memulai proses penghancuran.
- Saat Anda memanaskan ulang jamur, suhu harus setidaknya 70 derajat Celcius. Ini dapat membunuh bakteri dan kuman yang mungkin muncul.
Dalam tip praktis berikutnya, kami telah merangkum apakah Anda juga bisa makan jamur mentah.