Bekukan jamur: Petunjuk dan tip
Jika Anda telah menemukan jamur, tetapi Anda memiliki terlalu banyak jamur, Anda dapat membekukannya dan membuatnya lebih tahan lama. Dalam artikel ini kami merangkum instruksi untuk Anda tentang cara terbaik untuk melanjutkan.
Bekukan jamur - mudah dengan panduan ini
- Anda harus selalu membersihkan jamur. Ini harus dilakukan bahkan lebih teliti saat pembekuan. Jamur yang baru dipanen memiliki jejak tanah dan pasir, yang sebagian besar masuk ke dalam pori-pori melalui air hujan dan menembus lamella jamur.
- Hindari air saat membersihkan jamur. Pisau, sikat kecil atau handuk dapur sederhana sudah cukup dan berfungsi dengan baik. Kuas seharusnya tidak terlalu keras.
- Sekarang hati-hati "bersihkan" jamur dengan kain atau kuas. Hapus kerusakan dengan pisau, serta luka di ujung jamur.
- Sedikit tip: Jika Anda benar-benar ingin menggunakan air untuk membersihkan jamur, campur dalam wadah dengan tepung yang cukup. Dengan cara ini jamur Anda hanya menyerap sedikit air saat membersihkan dan rasanya tetap dipertahankan.
- Jika Anda telah mengambil terlalu banyak air, oleskan jamur kering tepat setelah dibersihkan.
- Anda bisa memotong jamur menjadi potongan-potongan kecil setelah dibersihkan. Atau, Anda dapat membekukan seluruh jamur. Tip: Taruh jamur dalam porsi dalam freezer.
- Kantong freezer biasa cukup untuk ini. Anda harus menghindari meremas jamur di tas freezer.
- Ngomong-ngomong, Anda tidak perlu mencairkan jamur jika Anda ingin menyiapkannya dan sebelumnya memperpanjang umur simpannya dengan membekukannya. Anda bisa meletakkannya langsung dari freezer ke dalam panci atau panci.
Jika Anda masih memiliki sesuatu yang tersisa dari hidangan jamur Anda, tanyakan pada diri Anda apakah Anda dapat memanaskannya kembali. Jawaban untuk pertanyaan ini dapat ditemukan di posting kami berikutnya.