Buat pizza vegetarian sendiri: tips dan trik terbaik
Bagi banyak penikmat, salami, ham, dan terutama keju adalah pizza. Pizza juga rasanya enak dalam versi vegan. Dengan beberapa trik, Anda tidak perlu melakukannya tanpa kesenangan penuh.
Bahan-bahan ini milik setiap pizza vegan
Pizza vegan tidak kalah menggoda dari dagingnya dan yang seperti keju. Pizza vegan Anda juga akan sangat menyenangkan:
- Pada awal abad ke-18, pizza di Italia adalah vegan. Biarkan keju keluar sepenuhnya dan fokuslah pada bahan-bahan lainnya.
- Namun, jika Anda tidak ingin melakukannya tanpa keju, Anda dapat menggunakan berbagai produk pengganti. Sebagian besar terbuat dari ragi atau kedelai dan meleleh di pizza vegan Anda.
- Jika Anda menyukai mozzarella dan ingin menghindari kedelai, Anda dapat menggunakan pengganti mozzarella untuk memberikan pizza vegan Anda hasil yang terbaik.
- Adonan dan saus tomat tetap harus vegan dengan pizza. Jika Anda menemukan resep yang menggunakan susu, telur, atau mentega dalam adonan, cari saja resep lain. Produk hewani tidak kehilangan apa pun dalam adonan pizza.
Gagasan untuk pizza vegan
Meskipun pizza-pizza ini tidak dibuat dari ikan atau daging, mereka pasti membuat Anda melupakan pizza beku yang kasar:
- The Puritan : Basis pizza yang empuk dan renyah, saus tomat berair dengan minyak zaitun dan oregano pedas. Apulians abad ke-18 menikmati pizza vegan. Jadi mengapa tidak kamu juga?
- Fesche : Saus tomat, zucchini, dan terong bakar menghadirkan rasa krim yang cukup untuk membuat Anda melupakan keju supermarket. Zucchini hadir segar di atas pizza dan tetap sangat renyah. Terong hanya akan benar-benar berwarna krem jika Anda perlahan menumisnya dengan sedikit minyak zaitun sebelum dipanggang dan dibakar dengan sedikit cuka balsamic.
- Domba berbaju serigala : Jika Anda benar-benar ingin memuaskan hasrat Anda akan daging, Anda dapat kembali menikmati merguez panas, tentu saja vegan. Dengan pedasnya, Anda dapat mengantisipasi dan menyembunyikan rasa yang sudah dikenalnya bahwa itu bukan daging. Kepedasannya idealnya dibulatkan dengan pengganti mozzarella yang creamy, saus tomat yang berair, dan kemangi segar. Jika Anda suka pedas, tambahkan bawang putih yang baru dipotong.
Artikel lain akan memberi tahu Anda bagaimana adonan pizza yang sempurna dijamin bekerja.